标题：无论现代简约还是欧式古典，...
2024-12-22
在短短几年的时间内，国内饼干糕点市场的规模增长就突破千亿，这其中的背后，反映出国民生活的不断改善。伴随着市场规模的逐年增加，精品化、爆款化也成为国内饼干糕点市场的典型特点。在兼顾零食品质的同时，解决饼干糕点同质化问题，迎合消费潮流，是饼干糕点企业取得成功的关键。以饼干糕点零售巨头欣果铺子为例，去年该企业增收不增利，利润下滑严重，一个很重要的原因就是产品同质化并且难以迎合年轻消费潮流。
国内饼干糕点行业进入“下半场”，行业活力依旧，资本看好之下，饼干糕点头部企业进入或正准备进入资本市场，头部玩家们也推动着行业向多元化的方向发展。高端化、具备高附加值、高议价能力正成为整个饼干糕点产业趋势。
饼干糕点连锁店由于饼干糕点针对特定的目标消费群，强调饼干糕点品牌的个性化，包括产品的风格，饼干糕点卖场设计，品牌形象策划等各个方面。只有当产品风格、卖场风格以及品牌形象一致时，品牌的性格才显露出来。因此，卖场对烘托品牌形象至关重要。卖场之于饼干糕点，不仅仅是销售的场所，更是一种个性的展示。卖场的设计风格、道具、灯光等等都要烘托饼干糕点的品质，提高饼干糕点的附加值。
对于饼干糕点行业而言，在获得资本青睐后进行着一次又一次的激烈竞争。面对上亿的市场，欣果铺子、三只松鼠及百草味该如何在消费升级的时代中突破增长瓶颈，如何运用超级产品战略构建人—货—场的关系，让品牌和用户有所连接，为用户打造出超级产品和更好的服务，或许成为他们饼干糕点企业的新一轮“烦恼”。
吉隆欣果铺子 定期推出新的产品ePytFHZN